台湾と言えば餃子や小籠包というイメージがあると思います。
もちろん、高雄のグルメ通り「苓雅市場/自強夜市」にも美味しい蒸し餃子・小籠包屋さんがありますよ。
私も3回以上行っている「三鮮蒸餃‧鮮肉湯包」をご紹介します。
Contents
場所、行き方
高雄のグルメ通り「苓雅市場/自強夜市」に位置しています。
コチラも14：00～2：00と夜遅くまで開店しています。
「苓雅市場/自強夜市」への行き方はコチラ↓
MRT駅からだと市バス100番がラクです。
入店、メニュー、注文方法
店内で食べる場合、まずは店内に入ります。
スタッフさんから赤い注文票を渡されます。
注文票に食べたい料理の数量、机の番号を卓號に書き込みます。
注文票上部を切り離したら、内用(イートイン)に☑しましょう。外帯はテイクアウトです。
おススメはもちろん「三鮮蒸餃」と「鮮肉湯包」です。
注文票を書き終えたら、外にいるスタッフさんに手渡しします。
余談ですが、スタッフさん(おばちゃん)は本当に気がききます。
管理人みたいなコミュ能力低い人でも大丈夫ですのでご安心ください。
会計
会計は後払いです。
食べた後、店を出るときに外のスタッフさんに支払います。
「マイタン(埋単)」と声をかければOKです。金額は事前に計算できると思います。
机の番号を書き忘れていたら、食べていた机を指させば何とかなります(笑)
実食
まずは湯青菜。台湾でおなじみの油通しした空芯菜です。ニンニクで味付けされており、シャキシャキして旨し。
メインの三鮮蒸餃を頂きましょう。
パッと見た目は小ぶりです。食べてみると中は肉の比率が高いアンがギッシリ。キャベツのシャキシャキもあります。肉汁も合体して美味い。
写真を忘れましたが「鮮肉湯包」も試してみて下さい。
ざっくり言うと、日本でいう小籠包です。
店内の奥にセルフで取る調味料があります。赤い調味料はリアルガチで辛いので注意です。ネギの入った黒い調味料がオススメです。
まとめ
ザックリまとめます。
おススメは三鮮蒸餃と鮮肉湯包
注文票はスタッフに手渡し、後払い
気さくなスタッフ
それでは良い旅を。
